Burger di ceci
Ceci precotti 500g 2 Uova medie Senape 25g 1 Scalogno Zenzero fresco grattugiato 5g Pancarrè 35g Pangrattato 50g Sale qb [...]
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Peperoni ripieni
4 peperoni da 200g ciascuno Vitello macinato 100g Salsiccia. 150g Mollica di pane raffermo 100g Parmigiano Reggiano DOP 65g Pecorino [...]
Insalata estiva di cereali
Orzo perlato 150g Farro perlato 150g Rucola 30g Pomodorini ciliegino 200g Mozzarella 100g Olio qb Sale qb Dopo aver lessato [...]